箸福?2023第六屆青島餐飲采購展覽會
青島預(yù)制菜展、青島火鍋燒烤展、青島預(yù)制菜加工及包裝設(shè)備展
時間：2023年11月14-16日
地點：中鐵·青島世界博覽城
主辦單位：
山東省飯店餐飲協(xié)會
青島市團膳餐飲協(xié)會
青島市飯店餐飲協(xié)會
青島市烹飪協(xié)會
北京市中華廚藝研究會
北京市調(diào)味品協(xié)會
北京市豆制品協(xié)會
華餐會-餐飲企業(yè)家俱樂部
中國烹飪大師名廚俱樂部
內(nèi)蒙古自治區(qū)飯店餐飲協(xié)會
黑龍江省飯店餐飲協(xié)會
吉林省飯店餐飲協(xié)會
北京箸福展覽有限公司
承辦單位：
山東思創(chuàng)國際會展有限公司
青島澤華文化傳播有限公司
同期活動
1.中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會
2.華餐會-餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
3.中國(青島)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賦能大會
4.中國(青島)預(yù)制菜新零售大會
5.好品山東，海洋預(yù)制菜美食節(jié)
6.中華八大菜系爆款展演
7.北方預(yù)制菜電商直播大賽
8.中國海洋食品預(yù)制菜發(fā)展論壇
9.社區(qū)電商及直播帶貨選品對接會
10.2023中國食品全供應(yīng)鏈現(xiàn)場訂單對接會
11.中國食品加工企業(yè)數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展峰會
12.2023首屆青島海參選品大會
展會背景
市場風頭正勁：
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)：
數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達4196億元，同比增長21.3%，作為餐飲行業(yè)目前熱度最高的賽道，“預(yù)制菜”被寫入中央一號文件，明確培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。
山東省是我國預(yù)制菜企業(yè)最為集中的省份，截至2022年1月底省內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量達到8423家，占全國12%左右，數(shù)量排名全國第一。其中，規(guī)模以上預(yù)制菜加工企業(yè)1136家尤其是預(yù)制菜板塊7家A股上市公司，總市值超過300億元!
去年12月，山東發(fā)布了《關(guān)于推進全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出到2025年全省預(yù)制菜加工能力進一步提升、標準化水平明顯提高、核心競爭力顯著增強、品牌效應(yīng)更加凸顯，預(yù)制菜經(jīng)營主體數(shù)量突破1萬家、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過1萬億元!
預(yù)制菜之都—山東：
在過去的幾年里，“預(yù)制菜”多次占據(jù)山東新聞的頭條，從濰坊借風起勢培育千億級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，喊出打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”到淄博推出20億預(yù)制菜創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金再到日照解鎖海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在濰坊、煙臺、青島、淄博、威海、臨沂、德州等地已呈現(xiàn)競相迸發(fā)態(tài)勢，山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“雁陣形”產(chǎn)業(yè)集群已現(xiàn)雛形。
堅持7年“會展＋”的服務(wù)理念：
北京箸福展覽有限公司，堅持沉淀7年服務(wù)餐飲行業(yè)、創(chuàng)造北京5萬平行業(yè)大展、成立“華餐會世界餐飲家俱樂部”每年服務(wù)餐飲行業(yè)400萬人次，形成了“展”+“會”+“賽”+“獎”+“直播”的新型會展模式。
“箸福?2023第六屆青島餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足青島，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。
華麗轉(zhuǎn)身，展會全面升級，新館、更專業(yè)。青島世界博覽城位于第九個國家級新區(qū)—青島西海岸新區(qū)核心區(qū)，總投資500億元，總占地3000畝，以會議展覽產(chǎn)業(yè)和旅游為引擎，建設(shè)集展覽、會議、酒店、商業(yè)、辦公等多業(yè)態(tài)為一體的大型國際會展中心。
助推餐飲業(yè)新時期新發(fā)展！本屆展會預(yù)計展出面積30000㎡，參展企業(yè)800家，展出新品、爆品5000余款，參觀觀眾80000余人，打造華北地區(qū)真正的餐飲行業(yè)旗艦展！
展品范圍
一、食材原料版塊
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材；
水產(chǎn)食材:冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品；
禽類食材:冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材；
速凍面點:湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；
果蔬制品:冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材；
原輔料及調(diào)味品:速凍食品原料、配料、調(diào)味料等；
二、預(yù)制菜版塊
水產(chǎn)預(yù)制菜、肉禽預(yù)制菜、預(yù)制面點、料理包等。
三、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊
供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場、冷庫建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及信息化服務(wù)商、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園等。
四、各類水產(chǎn)板塊
海產(chǎn)品預(yù)制菜、海洋加工食品、海鮮活品、凍品、干貨；魚糜魚漿制品；海鮮罐頭；海鮮調(diào)理產(chǎn)品、調(diào)味品；各類海洋食品等
五、預(yù)制菜加工及包裝設(shè)備板塊
食材及預(yù)制菜生產(chǎn)加工裝備、中央廚房、商用廚房及智慧餐飲、食材倉儲保鮮及冷鏈配送裝備、食材及預(yù)制菜包材及包裝設(shè)備
展位費用
標準展位：7800元/9平方米，雙開口加收15%費用。
展位內(nèi)配置：標準展位含有三面展板（邊角展位為兩面展板）、公司中文名稱楣板、一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設(shè)備，嚴禁使用飲水機，熱水器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。
光地：780元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進館前需另交交納施工管理費等。）
往屆知名展商代表：（排名不分先后）
山東惠發(fā)食品有限公司
山東佳士博食品有限公司
龍大食品集團有限公司
山東齊匯食品有限公司
廣東恒興集團有限公司
同福集團
無錫安井食品營銷有限公司
石家莊市良興食品廠
深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司
廈門如意三煲食品有限公司
山東春冠食品有限公司
鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）
鄭州千味央廚食品股份有限公司
益海嘉里食品營銷有限公司
遼寧奉天秀華食品有限公司
山東如康食品有限公司
山東品家婆食品有限公司
山東海洋食品魯港貿(mào)易公司
寧波味覺食品有限公司
廣東浩洋速凍食品有限公司
山東尊潤圣羅捷食品有限公司
……
往屆知名買家代表：（排名不分先后）
山東藍海酒店集團
海底撈國際控股有限公司
山東金膳林餐飲管理有限公司
山東順風肥牛餐飲管理有限公司
青島美佳美餐飲有限公司
蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責任公司
深圳市德保膳食管理有限公司
北京新辣道餐飲管理有限公司
上海麥金地集團股份有限公司
呷哺呷哺餐飲管理有限公司
上海正新食品有限公司
巴奴毛肚火鍋有限公司
重慶朝天門火鍋
上海鑫緒餐飲管理有限公司
北京東來順集團有限責任公司
重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司
魯西肥牛(重慶)實業(yè)發(fā)展集團有限公司
成都大龍燚餐飲管理有限公司
安徽大佳一餐飲管理有限公司
……
宣傳渠道
地推活動
為更好的了解當下餐飲行業(yè)真正所需，組委會成立展會熒光小分隊深入全國各地的餐飲市場進行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場、酒店、餐飲店等進行專業(yè)觀眾邀約，面對面?zhèn)鬟_展會信息，了解市場需求。
媒體網(wǎng)絡(luò)等渠道推廣邀請
全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進行連續(xù)宣傳。
行業(yè)展會宣傳：通過全國各大餐飲展會、活動大量派發(fā)邀請函、門票、展刊、展報，激發(fā)買方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。
組團參觀：通過全國行業(yè)組織全國各地重點餐飲行業(yè)企業(yè)、代理商前來參觀、洽談、訂貨。
為行業(yè)服務(wù)做專業(yè)展會立足細節(jié)更勝一籌
[箸福?2023第六屆青島餐飲采購展覽會]
從創(chuàng)辦始，主辦方堅持以‘為行業(yè)服務(wù)，做專業(yè)展會’的辦展理念的充分體現(xiàn)。箸福?2023第六屆青島餐飲采購展覽會推動了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價值，并產(chǎn)生了行業(yè)影響力，真正成為了餐飲行業(yè)多方位的交流對接貿(mào)易平臺。
“做專注的專業(yè)展”。展會主辦方把更多精力用在服務(wù)展商和客商上，促成交易、增進交流是這個平臺最重要的任務(wù)，這是展會每位工作人員努力的目標。從首屆展會開始，專業(yè)化、細分化定位就為箸福?2023第六屆青島餐飲采購展覽會在國內(nèi)同類展會中起點更高、走得更遠積蓄了原動力。在展會上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實力和獨特優(yōu)勢的同時，不斷促成多領(lǐng)域、多種方式的合作。在會議和展覽活動中，不是單一的“買”和“賣”的商貿(mào)關(guān)系，交流信息、尋求合作、調(diào)查市場等等豐富的功能使行業(yè)內(nèi)眾多參與者對展會贊賞有加。
2023年的展會將有更多的知名展商姿態(tài)和風貌，細分化的專業(yè)內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起餐飲業(yè)規(guī)模大，影響力強的專業(yè)展覽平臺，為來自行業(yè)的觀眾奉獻“有競爭力、有影響力、有權(quán)威性”的中國“餐飲行業(yè)大舞臺”。
|
